レシピ

【おかずレシピ】短時間!簡単!おいしい!クックパッドおすすめレシピ10選

/クックパッド おかず 時短

大学生の頃から自炊を始め、料理歴15年のまみこ(spanmamiko1121)です。

 

15年も料理をしているのでプロの腕前…というわけではなく、料理の要領が良くなり色んなレシピを試して美味しいレシピを選んで作っています。

 

料理は好きでしっかり作っていた方なんですが、子どもができると一変!

本当に時間がありません。限られた短い時間の中で料理をしないといけないので、大変な思いをしているママさんは多いのではないでしょうか。

 

クックパッド愛用者の私が、実際に作って食べてみて美味しかったもので、15分以内にできる簡単メインのおかずレシピを紹介したいと思います。

 

今日の献立から役立つと思うので、忙しいママさんは是非!!

 

 メインのおかず お肉編

キャベツと挽肉の甘辛炒め

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 挽肉・玉ねぎ・キャベツを炒めて甘辛く味付けするだけ!

とっても簡単です。

玉ねぎとキャベツは炒める前にレンチンしておくと更に時短に!

 

鶏ももネギ焼き

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鶏ももと長ネギを塩麹に30分つけておいたら、簡単焼くだけ!

塩麹漬けは簡単なのに美味しいのでおススメ!

  

ハンバーグ丼!合いびき肉と玉ねぎ炒め

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子供も大人も大好きなハンバーグの味を簡単に楽しめます。

玉ねぎと挽肉を炒めて、ケチャップソースで味付け!

 

キャベツやレタス、目玉焼きをのせると立派なメニューの完成です。

鶏もも肉のうまいうまい焼き

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こってりしたおかずが食べたいときはコレ!

白ご飯が超ススミます。

 

鶏もも肉焼いてゴマ入り照りタレで煮詰めるだけ!

簡単で旦那さん受け間違いなし!

 

豚とアスパラのバタポン

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豚肉とバターポン酢がこんなに合うなんて…!と感動した一品です。

 

豚肉にニンニク・酒・小麦粉をかけもみもみしてバターで炒め、アスパラ・しめじを入れポン酢をブシャーで完成!

 

子供は黒コショウなし、大人はたっぷりで美味しく食べられるよ!!

 

白菜と挽肉のとろとろあんかけご飯

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白菜切って~挽肉と炒めて味付けするだけ♪

白菜の甘みが際立つ優しいお味!!生姜も聞いてて身体がポカポカに。

 

スプーンですくって、ご飯にドロンとかけて食べるのがおいしい!

 

メインのおかず 魚編

タラのムニエル バター醤油

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簡単なのにメチャ美味しい~!!

小麦粉or片栗粉をまぶしたらオリーブオイルでしっかりカリっと焼くとうまさ倍増。

 

さわらやカレイなどの白身魚ならなんでも美味しく作れますよ!

 

塩さばのごまマヨ焼き

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サバの塩焼き、サバ味噌に飽きてきたらコレ!

ごまマヨ味めちゃウマです♡

 

焼いてごまマヨで味付けするだけ!簡単です。

 

ぶりの塩麹焼き

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ぶりは塩麹焼きがオススメ!ふっくら美味しいですよ~♡

 

塩麹をぬって寝かしておけば、あとは焼くだけ!

我が家のグリルは自動焼き調整が出来るので、くっつかないホイルをひいてボタンを押せば5分で完成!

 

時間がない時の焼き魚の簡単っぷりには助けられています。

 

⇧鮭はどれでも合うよ!!

家庭のお魚の代表の鮭ですが、上記のレシピどれでも合います!

個人的には旬の時期は塩焼きが簡単で美味しいので大好きです。

 

安い鮭は味付けしたり塩麹につけると美味しく食べられますよ。

 

白菜とたらの酒蒸し

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野菜もたくさん食べれるのでボリューム満点です。

フライパンに放り込んで蒸すだけなので、その間に他の料理が作れちゃいますね!

 

タラ以外の白身魚でも美味しく作れます。

 

 まとめ

いかかでしたか?

 

我が家は白米ラブ♡の旦那がいるので、基本的に白米がススムおかずを1品必ず用意するようにしています。

 

どのレシピも私がよく作っていて美味しい!と太鼓判を押すものばかりなので是非作ってみて下さい。

あっ!!でも私は関西人で薄味のお口なので、調味料は調節してくださいね!!

 

次は、簡単でおいしい副菜レシピを紹介したいと考えています♪

 

 

 

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